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  • 发布日期:2018/07/03
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无锡不锈钢厨具加工

铝锅忌盛菜肴
    铝锅因抗腐蚀性能力差,遇弱酸、弱碱、盐等物质会发生化学反应,生成特殊的化合物,故菜肴、酒、味精等不应装在铝制容器中过夜。还有鸡蛋也不宜在铝锅中搅拌,因为蛋清遇到铝会变成灰白色,蛋黄则变成绿色。铝锅在第一次用时,最好先煮或盛放带油的食物,以便增加防腐能力。盛放食物或水不要过夜,用后还需及时洗净。

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